Carte Printemps 2018

PRIX

 

  Stel uw eigen menu samen 

 

  1 Voorgerecht                                                      16.00€

  1 Hoofdgerecht                                                    22.00€

  1 Voorgerecht + 1 hoofdgerecht                           32.00€

  1 dessert                                                                8.00€

  1 Voorgerecht + 1 hoofdgerecht + 1 dessert         37.00€

  1 Hoofgerecht + 1 dessert                                    28.00€

  1 voorgerecht + 1 dessert                                     23.00€                                     

 

 

                      automne 2018

 

Voorgerechten :

Huisbereide wildterrine,groentenpickels en chutney van gedroogd fruit
Marbré van eendenlever, gebriocheerde toast, vijgen en pistachenoten(+3€)
Eitje op 63° en boschampignons
Vijgentatin met eendenlever (+3€)
Orvalkaaskroketten

Hoofdgerechten :

Gefileerde forel en risotto met boschampignons
Suprême van parelhoen met kastanjes, bereide quinoa en linzen
Filet pur van everzwijn met gekruide wijnsaus (+3€)
Hinderagout op ardeense wijze
Tagliata van dunne lende met bospadestoelen en frietjes

Nagerechten :

Lekkernij met ananas
Appelmoes, Crumble met amandelen et vanille ijs
Dame blanche met warme chocolade
Chocolade moelleux
Warm geitenkaasje met appel- muntcoulis

 

Al onze producten zijn vers en met de grootste zorg bereid.

Onze gerechten kunnen aangepast worden, aarzel dus niet om ons uw eventuele allergieën, intoleranties of aversies mede te delen

.

Lijst van de 14 allergenen :

Gluten, lactose, soja, ei, vis, schaaldier, weekdier, pindanoten, noten, selderij, mosterd, sesamzaatjes, sulfieten, lupine.

Koninklijk besluit van 13.12.2014 ter uitvoering van de reglementering ADMB in België (art. 44) licht in hoe de gebruikers moeten geïnformeerd worden over de allergenen aanwezig in de niet voorverpakte levensmiddelen.

Aangezien het niet mogelijk is alle ingrediënten op onze spijskaarten te noteren die mogelijk allergenen zijn, vragen wij u om ons, bij de bestelling, mede te delen of u allergisch bent aan één of ander product in het bijzonder.