menu d'automne 

 

Vendredis soir :

 

Terrine de gibier maison pickles de légumes et chutney de fruits sec.

Potage du moment.

Civet de biche à l'ardennaise.

Compotée de pommes, crumble aux amandes et glace vanille.

                                      30.€

Samedis soir

 

Consommé de gibier.

Oeuf 63°au champignons des bois.

Filet pur de marcassin, sauce épicée au parfum de vin chaud.

Chèvre chaud au coulis de pommes à la menthe.

Douceur à l’ananas.  

 

                                       50€