Menu de Pâques  

 

  Mises en bouche.

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Soupe de truite a la coriandre.

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Oeuf 63 degrés, émulsion de truffe et parmesan, et riz violet.

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Carré d'agneau rôti, artichauts, asperges verte et son jus réduit

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Délice de Pâques au chocolat.

 

43€/ pers.